|
|
Zucchine Al Pomodoro
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 fles Grand′Italia Sugocasa traditioneel of met kruiden
- 3 -4 courgettes
- Grad′Italia Olio de oliva (olijfolie)
- 1 teen knoflook
- 2 bolletjes mozzarella (ca. 125 g. per stuk)
- 75 gr. Grand′ Italia Parmesan(geraspte Parmezaanse kaas)
- peper
- zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de courgettes en snijd ze in plakken. Verhit de olie, dep de plakken courgette droog en bak ze om en om ca. 5 min. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwarm de Sugocasa en pers hierboven de knoflook uit. Schep enkele lepels saus in een ingevette ovenschaal en leg hierop de helft van de courgette plakjes. Snijd de mozzarella in plakken en schik de helft op de courgettes. Verdeel hierover weer Sugocasa ende helft van de Parmezaanse kaas en eindig met de rest van de Sugocasa. Courgette schotel in een warme oven in 20 - 25 min. bakken.
|
|
|